Novas da Fundação Gentil Afonso Durães em João Pessoa

Eis que nossa querida colega Waneska Pereira nos escreve sobre as ações na Fundação Gentil Afonso Durães em João Pessoa:

Mais uma novidade na Filial da Fundação Gentil Afonso Durães em João Pessoa: nossa primeira fruteira plantada, um pé de acerola (aceroleira).

Além do aprendizado sobre esse fruto e euforia para todos participarem da plantação, agora todos estão esperando a primeira floração para fazermos aquele delicioso suco que o Nordeste conhece muito bem.

Sementes de hortaliças foram replantadas: tomate, cebola, pimentão e coentro.

O que é que a Acerola tem?

A acerola (Malpighia emarginata), também conhecida popularmente como cereja-das-antilhas ou cereja-de-barbados, tem origem nas Antilhas, América Central e norte da América do Sul. O fruto nasce na aceroleira, que é um arbusto de até três metros de altura, cujo tronco se ramifica desde a base e cuja copa é bastante densa com pequenas folhas verde-escuras e brilhantes. Suas flores, de cor rósea-esbranquiçada, são dispostas em cachos e têm floração durante todo o ano. A acerola, quando madura, tem uma variação de cor que vai do vermelho ao vinho, passando pelo alaranjado. O sabor do fruto é levemente ácido e o perfume é semelhante ao damaçã. Possui vitaminas A, B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B3 (niacina), cálcio, fósforo, ferro e, principalmente, vitamina C, que, em algumas variedades, chega a estar presente em até 5 gramas por 100 gramas de polpa. Este valor chega a ser oitenta vezes superior ao da laranja e ao do limão.