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Em continuidade as atividades 2011 da Fundação Gentil Afonso Durães, ocorreu no dia 03 de junho o Projeto Alimentação Alternativa com oficina culinária ministrada pelas nutricionistas da SP Alimentação (Olímpia, Clara, Vera e Sara), onde os alunos tiveram a oportunidade de aprender como fazer o aproveitamento de partes diferentes de frutas e tubérculos.
Todos colocaram o talento em prática e fizeram deliciosos bolinhos de casca de batata acompanhados de suco da casca do abacaxi.
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